Kaunis kevät päivä

Kauniina päivänä on ihana käydä kierros puutarhassa ja pienesti puuhastellakin siellä. Tämä päivä kuitenkin pääasiassa meni leipomiseen, mutta ehdittiin aloittaa lavatarhan muutostyöt. Lavatarhassa riittääkin puuhaa, mutta toivottavasti pääsemme tavoitteeseen ennen syksyä. Tavoitteita onkin paljon taas tälle vuodelle pihan ja omavaraisuuden suhteen. Kaikkeen emme varmasti pysty, mutta haaveilu on sallittu.

Kesäkeittiössä riittää ihmeteltävää joka päivälle. Tomaattien, chilien ja paprikoiden ensimmäiset nuput avautuvat ihan muutamien päivien sisään. Ananaskirsikat kasvavat kohisten, kylvetyt kurkut itää ja kurpitsat on kylvetty. Kurkkuja pitäisi kylvää vielä monta lisää, mutta laitan ne suoraan ämpäreihin ja ämpärit kaipaavat tietenkin pesua edellisen kesän jäljiltä. Kevättä tehdään tässä torpassa melko hitaalla vauhdilla, mutta eihän tässä vielä mikään kiire olekaan.

Purjoille kokeilin nyt ensimmäistä kertaa sanomalehtispiraaliin koulintaa ja tässä vaiheessa ainakin näyttää lupaavalta. Tilaakin säästyy huomattavan paljon. Koulittavia purjoja on vielä paljon lisää, mutta eiköhän nekin spiraaleihinsa pääse ihan lähipäivinä. Lavatarhassa purjoille on varattuna reilusti tilaa. Myös tulevaan hirsilavaan lavatarhan rinteeseen on täksi vuodeksi tulossa kasvamaan purjoa ja muita sipuleita. Etupihalle terassin eteen olen suunnitellut myös pitkät ja kapeat istutuslaatikot joihin on suunniteltu purjoille paikkoja. Toivottavasti ehdimme nämä kaikki toteuttaa vielä keväällä! 

Purjoissa on suuri työ hyötyyn nähden, mutta tässäkin asiassa maku korvaa työn. Syksyllä saimme pakkaseen vain muutaman rasian valmista purjo silppua. Nyt tavoitteena on saada monta rasiaan enemmän, sekä myöskin maakellariin asti ainakin muutama. Kun ei ole kokemusta purjojen säilyttämisestä kellarissa, ei uskalla heti kokeilla monellakaan purjolla ensimmäisellä kerralla. Siihenkin taitaa niksinsä olla ja epäonnistuessa suuri työ valuisi hukkaan. Kuitenkin toiveikkaana odotan tulevaa satoa ja uskoisin saavani sen verran monta purjoa, että niillä pääsisi jo kokeilemaan. 

Ulkonakin on alkanut tapahtua kohisten, sipulikukat ja osa perennoista nousee hiljalleen. Ensimmäiset kimalaiset ja perhoset liitelevät kauniilla ja lämpimällä säällä. Harmikseni tänäänkin aurinko meni pilveen ja tilalle tuli sade. Auringosta ehdittiin kuitenkin nauttia riittävästi tälle päivää, joten pieni sade ei saa päätä alaspäin :)

Ämpäri perunat ovat alkaneet tosissaan rehottaa, tänäänkin sai olla multaamassa säkeissä kasvatettavia. Haaveissa siintää uudet perunat juhannukseksi, mutta vähän arveluttaa onnistuminen. Vaikka lupaavalta näyttääkin, niin pientä pessimistisyyttä pitää koittaa ylläpitää, ettei pettymys olisi niin kova, jos tulosta ei tulekaan! Perunat olisi kiva jo siirtää pihalle, mutta ihan vielä ei sitä uskalla tehdä. Ovella ei hirmuisesti ole tilaa ja vielä kun varret tuosta kasvavat.. Noh, ehkä me voidaan kulkea vain kylppärin ovesta kesäkeittiöön jos niikseen tulee :) 

Seuraavaksi onkin vuorossa ruisleipien paistoa kolmen pellillisen verran :) 

Kurkku-kurpitsasalaatti

Tästä ei kurkkusalaatti enää parane ja kaupan hylly ei paljoa houkuttele, kun on kerran päässyt maistamaan! Kaiken lisäksi äärettömän helppo valmistaa, joskin kuutiointi vie hyvän tovin. Se on kuitenkin kaiken vaivan arvoista. 

Kurkku-kurpitsasalaatti

1 kg avomaankurkkua ja kesäkurpitsaa

1 sipuli

2-3 paprikaa

1 chili (tai maun mukaan)

2 dl väkiviinaetikkaa

4 dl vettä

2 tl suolaa

3 dl sokeria

2 tl jauhettuja sinapinsiemeniä

1 dl vehnäjauhoja

Kuutioi kurpitsat, kurkut, paprikat, chilit ja sipuli. Laita kuutiot kattilaan yhdessä etikan, veden, suolan ja sokerin kanssa. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 min. Sekoita vehnäjauhot ja jauhetut sinapinsiemenet tilkkaan kylmää vettä. Sekoita kunnes seos on sileää. Kaada ohuena nauhana kattilaan koko ajan sekoittaen. Anna hautua kattilassa vielä noin 15 min. Kaada kuumennettuihin lasitölkkeihin, sulje kansi heti ja anna jäähtyä. Säilytä viileässä ja anna maustua parisen viikkoa. Säilyy avaamattomana pitkään. Ohjeesta tulee noin 2 litraa valmista salaattia. 

Villasukat

Eilen tulin ajatelleeksi omien villasukkien määrää. Koristani uupui vielä paksut ja lämpöiset lyhyet villasukat. Koska lankavarastoni on melko laaja, pääsin heti täyttämään aukkoa Novitan Isoveljestä neulotuilla sukilla. Tänään ne tulivat jo valmiiksi ja sain laittaa ne heti varpaitani lämmittämään. Kyllä nämä sukat jalassa kelpaakin aloittaa lukemaan kirjastosta lainattua lupaavalta kuulostavaa kirjaa!

Koska halusin paksut kotisukat, en sen kummemmin panostanut ulkonäköön. Valitsin vain ihanan luonnonläheisen värin ja aloin tekemään ihan perusvillasukka ohjetta mukaillen. Tulen varmasti tekemään toisetkin kunhan vain ehdin. Nyt syvennyn kuitenkin kirjan pariin ja toivottavasti saan taas uusia ideoita ja inspiraatiota omaan puutarhaan! :)

Kasvihuone kauden aloitus

Olemme aloitelleet pikkuhiljaa täyttämään kesäkeittiötä kasveilla. Ämpäreihin ikkunalaudoille on laitettu paprikoita ja aivan kohta ne jo kukkivat! Myös muutamissa chileissä on nuppuja ja yhden laitoin jo ämpäriin. Tomaateista pikkuruiset 'Tiny Tim' ja 'Monetka' lajikkeet on jo lähestulkoon kaikki laitettu pieniin ruukkuihinsa ja myös muutama runkotomaatti on päässyt isoon ruukkuun basilikan kanssa.

Amppeleissa roikkuu paljon erilaisia basilikoja, sekä tomaatteja lajikkeina 'Hundreds & Thoudands', 'Tiny Tim' ja 'Monetka'. Muutamissa näissäkin on jo nuppuja tuloillaan ja innolla odotellaankin satokauden alkua!

Runkotomaatit ovat jo kasvaneet hurjaa vauhtia, joten ehkä pitää kuitenkin ensivuonna taas yrittää malttaa olla kylvämättä turhan aikaisin :) Myöhemmin kylvetytkin alkavat jo ottaa pientä kasvupyrähdystä. Uskoisin niiden olevan juuri sopivan kokoisia kun pääsevät omille paikoilleen. Hieman jännityksellä odotan kuinka paljon nuo isoimmat vielä ehtivät venyä, vaikka onnekseni ne voi istuttaa niin syvään kuin itse tahtoo.

Ananaskirsikoitastakin muutamat ovat päässeet ruukkuihin ja kasvutahti kiihtyy, jospa niiden kanssa saataisiin kesällä se ensimmäinen onnistuminen! Pari ylimääräistäkin niitä on, mutta jos ei kukaan huoli, niin eiköhän niillekin ämpärit liikene :) 

Ruukkupuutarha 2017

 

Kiinnostus ruukkupuutarhaan lähti oikeastaan ison terassin hyödyntämisestä viljelyssä. Vaikka ruukkuja oli kesällä todella monta, näytti terassi vieläkin kovin tyhjältä. Tulevana kesänä ruukkujen määrää lisätään ja myös keskelle koitetaan keksiä jokin juju. Viime kesänä ruukut olivat kaikki seinien vierellä, mutta tarkoitus olisi saada myös keskelle jotakin tulevana kesänä. Myös vertikaalinen puutarha kiinnostaa ja toivon mukaan semmoinen ilmestyisi kesällä myös meidän terassille :)

Kasvun ihmettä on ihana seurata ruukuissa. Alkuun ruukut olivat pääosassa, myöhemmin kasvit peittivät ne melkein kokonaan näkyvistä. Kesäkurpitsat erityisesti rehottivat ruukuissa ja tulivat reilusti ylikin reunoilta. Isot lehdet näyttivät todella kauniilta pienempien kasvien vierellä. 

Onnistuneisiin ruukuissa viljeltyihin hyötykasveihin lukeutuivat kesäkurpitsa, avomaankurkku, herne, tilli, salaatti, kiinankaali, isoköynnöskrassi, retiisi, pavut, lehtiselleri sekä tietenkin erilaiset yrtit. Olen aivan myyty siitä, miten rehevästi kasvavilla ruukuilla saa runsaasti ilmettä isollekin terassille. Terassit vaativat suunnittelijaltakin melkoisen paljon ja ihan ei tullut nappisuoritusta menneenä kesänä. Toivottavasti jo tulevana kesänä voi sanoa onnistuneensa!

Ämpärit eivät ehkä ole esteettisesti ne parhaimmat vaihtoehdot, mutta värikkäinä näyttivät mielestäni kivoilta kasvillisuuden seassa. Tämän vuoden viljelyyn onkin ostettu taas iso kasa uusia ämpäreitä, jotta saisimme varmasti mahtumaan ihan kaiken mitä haluammekin! Erityisesti ämpäreissä houkuttaa niiden halpa hinta, vaikka muovi nyt ei ekologisesti se paras vaihtoehto olekaan... Mutta varsinkin chileille ja paprikoilla ne ovat todella kätevät. Etenkin liikutettaessa paikasta toiseen ne ovat todella käytännöllisiä!

Ruukku viljelyssä epäonnistuineita viime vuonna ei onneksi ollut montaa. Yksi niistä oli kuitenkin ruusupapu, joka ei varsinaisesti epäonnistunut, mutta palkoja ei jostain syystä tullut ainuttakaan. Kukki kuitenkin runsaasti ja oli todella kaunis ruukussaan, joten ei täysin epäonnistuneeksi voi luetella. 

Ämpäri perunaa

Viime viikolla laitoin isoon ruukkuun muutaman perunan ja pienen kerroksen multaa. Viikonloppuna muutaman lisää ämpäreihin ja tyhjiin multapusseihin. Ja vielä eilen laitoin muutaman lisää. Tämän enempää en meinaa laittaa tulevaan kesäkeittiöön kasvamaan perunaa varhaista satoa varten, vaan loput menevät lavoihin. Lavoja on varattu perunaa varten vain viisi. Sillä määrällä pärjättiin tähän asti ja nyt jos onnistuisimme kunnolla juureksissa niin se olisi varmasti riittävä määrä koko vuodeksi.

Eilen näytti tältä. 

Ja tänään näyttää tältä. 

Ensimmäisenä laitetut perunat ovat lähteneet hyvään kasvuun ja multaa saa olla lisäämässä joka päivä. Ylemmän kuvan alut peitettiin mullalla ja tänään ne olivat taas pompsahtaneet näkyviin (alempi kuva). Kasvuvauhti on todella hurjaa ja se jos mikä saa hymyn naamalle tällä puutarhurilla :) Pieni varaslähtö kesään on niin tervetullut sulavien hankien keskelle!

Nyt vain enää jännitetään, miten onnistutaan tällä kertaa ämpäri potuissa. Viimeksi tulosta ei tullut, mutta nyt näyttää varsin lupaavalta! 

Touhuilua eläinten kanssa

Tällä hetkellä meillä on 4 viiriäistä, joista yksi on kukko. Terho pitää akat ruodussa, mutta ilmeisesti laukoo tyhjiä, kun yksikään muna ei ole ollut hedelmöittynyt parin koneellisen tuloksena.. Toisaalta se oli ihan hyväkin juttu, sillä sain tietooni vasta kokeilujen jälkeen, että parvessa ei saa olla kullan värisiä molemmista sukupuolista. Oletan siis, että myös Terho kuuluu siihen väriin ainakin jollakin tapaa. Munia saadaan kuitenkin reippaaseen tahtiin ja oletettavasti kaikki kolme vielä munivat. Tämän vuoden suunnitelmat ovat vielä täysin auki eläinten suhteen, haudotaanko joitakin osto munia vaiko ei. Aikaa tuskin jää kesällä aitauksien tekoon, joten ankkoja ei ainakaan tänä vuonna ole suunnitelmissa.

Tänään laitettiin viirula uuteen uskoon, eli toisin sanoen kuivikkeet vaihdettiin puhtaisiin ja virikkeitä lisättiin roimasti. Saapa nähdä mitä viirut tuumaavat lemmikkilinnuille tarkoitetuista härveleistä. Kylpeminen alkoi sillä samalla sekunnilla, kun ensimmäinen lapiollinen lähti kompostiin. Huvittavia otuksia kertakaikkiaan :)

Terho

Kynsiä tuli myös lyhennettyä parilta viirulta kun sille oli nyt ensimmäistä kertaa tarvetta. Yllätyin helppoudesta melkoisesti! Leikkasin nimittäin kolmen pupun kynnet sitä ennen ja yhden kanssa varsinkin oli melkoista säätöä.. Taavetti ei sitten millään ollut yhteistyökykyinen. Tätä odotin Almalta, mutta sen kynsien leikkaus sujuikin kuin unelma! Sitä ei usein tapahdukaan Alman kanssa.

Tiitus pääsi ensimmäistä kertaa pihalle lumien aikaan ja kaivuu puuhat alkoivat heti hangelle päästessä. Sen verran vikkelä kaveri kyseessä, ettei kovin häävejä kuvia saanut otettua. Sisälle tullessa sain kuin sainkin ihan hyvän räpsyn muustakin kuin herran pyllystä. Tiitus on oikein ihana luonteeltaan, semmoinen pehmoinen sylipupu, tosin tänään sylissä olo ei pahemmin maistunut. Rapsutukset kuitenkin kelpasivat ja niitä olikin jakelemassa liuta lapsia, niin omat kuin naapureidenkin.

Tämä päivä koostuikin siis pitkälti eläinten asumusten siivoiluista ja kynsien leikkaamisesta. Tietenkin mukaan mahtui ruuanlaittoa ja lautojen maalailua. Maalaus jää nyt ainakin muutamaksi päiväksi tauolle, sillä maali loppui ja vielä ei ole tiedossa milloin saadaan lisää. Tilattu kuitenkin on paikalliselta kauppiaalta!

Satoa vuodelta 2017 osa 2

Kun satoa saa vielä odotella, muistelemme taas hiukan viime kesää ja sen satoa.

Edellisen postauksen löydät täältä. 

Kuvan vaaleanpunaisia viinimarjoja saimme jonkin verran pakkaseen asti. Pensaat olemme istuttaneet toissa vuonna. Punaisia, valkoisia ja mustia tuli myös mukavasti ja osasta tehtiin mehua ja osa päätyi pakkaseen. Muksut tykkäävät syödä marjoja suoraan pakkasesta ja myös mansikkarahkaan on kiva laittaa vähän kirpeyttä joukkoon. Mustien pensaiden kohtalo on vielä harkinnassa, ne eivät ole meidän suosikkeja ja ovat muutenkin täynnä äkämäpunkkeja. Yksi mietinnän alla oleva vaihtoehto olisi hävittää suurinosa puskista ja säästää parhain.

Sokerimaissi yllätti meidät menneenä kesänä ja satoa tuli monta tähkää. Kuvan tähkä otettiin kuitenkin hieman turhan aikaisin, mutta maku oli silti kohdillaan. Ensimmäinen kesä kun onnistuimme kasvatuksessa ja kyllä voi sanoa innostuneensa melko suuresti tuosta ensimmäisestä maissista!

Vuonna 2016 kylvimme pitkän rivin pillisipulia ja niistä saimme nauttia suuressa määrin menneenä kesänä. Myös talven varalle laitoimme pakkaseen muutaman rasiallisen. Ihanan helppoa ottaa valmista silppua suoraan pakkasesta ruokaan. Ruohosipuliakin on pakkanen pullollaan ja sitä laitammekin pääasiassa leipätaikinaan.

Vadelmia meillä kasvaa pitkä rivi. 'Glen Ample' nimisen lajikkeen valitsimme suurien marjojen ja piikittömien varsien vuoksi. Viime vuonna satoa saatiinkin ihan kohtuullisen paljon ja pakastimessakin on vielä vähän jäljellä. Hilloon asti näistä ei vielä riittänyt, paitsi yhteen mansikkahilloon laitoimme pienen määrän vadelmia sekaan. Nyt tulevana kesänä olisi ajatuksena lisätä vadelmien määrää ja ehkä samalla myös lajikkeita.

Erilaiset salaatit kuuluvat joka vuosi puutarhaamme. Talvella emme kovin usein osta salaatteja, koska se ei ole järin ekologista. Kuvassa myös lehtikaalia, jota syömme salaatin seassa.

Perunat ovat iso osa hyötypuutarhaamme. Kuvassa lajikkeet 'Blue Congo' ja 'Annabelle'. Jälkimmäinen on tähän mennessä ollut ehdottomasti paras. Isot ja hyvän makuiset mukulat, todella satoisa. Ikäväkseni pitää kuitenkin todeta, että rutolta ei vältytä ikinä ja perunoita menee hukkaan melko paljon. Silti haluamme itse kasvattaa omat perunat.

Lajikkeita olemme kokeilleet monia, mutta aika harvan maku miellyttää. 'Blue Congon' maku yllätti. Alkuun tuntui vähän oudolta syödä sinisiä perunoita, mutta nopeasti siihen tottui. Hauskan ulkonäön lisäksi makukin on hyvä ja näin ollen se jää viljelyyn vielä hyväksi toviksi. Jos ruton esiintyminen lisääntyy, saatamme jättää perunan viljelyn kokonaan. Toivottavasti näin ei käy.

Tälle vuodelle toivomme parempaa onnea myös muiden kasvien suhteen, mutta hyvään alkuun ollaan jo päästy. Esikasvatus on kovassa vauhdissa ja kesä lähestyy nopeasti. Uusien lavojen rakennuskin on käynnistetty ja lupaavasti näyttää siltä, että suurinosa saataisiin valmiiksi jo tämän vuoden kylvöjä varten :) 

Taimihyllyt järjestykseen

Taimihyllyt olivat hieman sekasorron vallassa ja tänään sain sysäyksen pieneen järjestelyyn. Tomaatit pääsivät ylimmälle hyllylle, niiden alle pieneksi kasvavat tomaatit 'Tiny Tim' ja 'Monetka'. Myös ananaskirsikat, munakoisot ja pari pientä paprikaa pääsivät samalle hyllylle. Loput chilit ja paprikat ovat viereisellä hyllyllä edelleen hauskasti pituus järjestyksessä. Niistä huomaa hyvin missä järjestyksessä ne on koulittu, ensimmäiset ovat tietenkin ne suurimmat.

Ananaskirsikan kasvatus näyttää tällä hetkellä todella lupaavalta. Läpinäkyvään mukiin koulittujen taimien juuret alkavat näkyä ja ne yltävät jo pohjaan asti suurimmalla osalla. Toivottavasti eivät kuitenkaan tykkää kyttyrää läpinäkyvyydestä. Tällä taimi määrällä on kuitenkin kiva käyttää kaikki mahdolliset turhakkeet kasvatuksessa. Nämäkin mukit ovat peräisin eräästä vaihtokaupasta, jonka tein lähinnä muutaman ruukun takia.

Munakoisot ovat myös oikein mallikkaan näköisiä. Viime vuonna kylvin vähän turhan myöhässä, mutta kasvoivat silti nopeasti sato ikään. Jotain kuitenkin meni pieleen, kun yhden kukan jälkeen ei uusia kuulunut ennen loppusyksyä. Koitin ottaa ne kasvamaan vielä sisälle, koska nuppuja oli niin runsaasti, mutta eihän se onnistunut ja nuput tippuivat hiljalleen pois. Täksi vuodeksi laitoin vain muutaman siemenen multaan ja pari niistä iti. Kuulostaa meidän talouteen varsin sopivalta määrältä! 

Purjoja kylvin viiteen rasiaan melko reilusti. Olen varannut paljon tilaa purjoille tälle kaudelle. Todennäköisesti taimia ei ole ihan niin paljoa, mitä suunnitelmat vaatisi, mutta se on vain positiivinen asia. Jää tilaa vielä muillekin ja jos ei onnistukaan niin ei harmita niin paljon. Viime kesänä purjot onnistuivat ensimmäistä kertaa kohtuu hyvin ja siitä innostuneena halusin jättää niille reilusti tilaa suunnitelmiin. Nättejäkin ovat, joten koristearvoa niistä löytyy myös.

Taimet tänään

Chilit ja paprikat ovat jo varsin mukavan näköisiä ja tomaatit tulevat heti perässä. Niidenkin kasvu on suorastaan räjähtänyt! Ovat selvästi löytäneet ravinnolle asti, mutta kunnia kuuluu myös auringolle. Sille ihanalle valoilmiölle, joka tänään helli meitä oikein urakalla. Oman mielialan nousunkin huomaa selkeästi, kun aurinko vähänkään pilvien takaa piipahtaa esiin.

Pitänee kuitenkin myöntää, että pientä taimikateutta on havaittavissa, kun muiden kuvia katselee. Onneksi tämmöisilläkin taimilla on saatu aikaan kelpo sato menneinä vuosina. Eihän nämä kuitenkaan hullummilta näytä, vaikka välillä eivät hääveiltä tunnukaan, kun muiden kuviin vertaa. Mutta erittäin iloisiksi tekevät tämän hyötypuutarhurin!