Kardemummaiset marjamuffinssit
150 g voita
1 ½ dl sokeria
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
1 rkl vaniljasokeria
1 ½ dl maitoa tai kermaa
2-3 dl marjoja
1 ½ dl sokeria
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
1 rkl vaniljasokeria
1 ½ dl maitoa tai kermaa
2-3 dl marjoja
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan maidon tai kerman kanssa. Sekoita hyvin, mutta älä vaivaa. Sekoita lopuksi marjat lastan avulla varovaisesti taikinaan. Jaa taikina 12 muffinssi vuokaan, mikäli käytät muffinssipeltiä. Ilman kannattaa jakaa useampaan vuokaan.
Paista 225 asteessa noin 20 min tai kunnes muffinssit ovat kauniin kullanruskeita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti