Chili

Chili on yksi niistä harvoista asioista joissa olemme täysin omavaraisia. Nämä mielenkiintoiset ja monipuoliset kasvit ovat omasta mielestäni todella helppoja kasvattaa. Toki en puhu nyt mistään villichileistä tai muista erikoisemmista, vaan ihan näistä tavallisista harrastelijoiden suosikeista!

Eri lajikkeita löytyy laidasta laitaan niin tulisuuden kuin värien ja muotojen puolestakin. Kokeilemalla löytyy ne omat suosikit ja chilin siemeniä saa ostettua monista eri kaupoista, niin netistä kuin myymälöistäkin. Netistä tosin löytyy huomattavasti kattavampi valikoima kuin vaikkapa marketista. 

Itse en ole innostunut keskivahvoja tulisemmista chileistä, koska oma sietokyky on vielä lapsenkengissä... Enkä kyllä usko kiinnostuvani edes vuosien päästä, vaikka kauniita ovatkin ulkomuodoltaan. Mitäpä sitä kasvattamaan sellaisia jotka jäisi käyttämättä. Pieneen omavaraisuuteen kun pyritään pienellä viljelyalalla, niin pienetkin alueet on käytettävä tarkoin hyödyksi.

Tämän kauden viljelyyn on valikoitunut paljon meille uusia lajikkeita, mutta myös muutama tuttu ja hyväksi havaittu.

Lista kokonaisuudessaan tässä:

Aji Amarillo

Aji Cristal

Aji Fantasy

Aji Fantasy Sparkly White

Aji Norteno

Aji Pineapple

Champion

Coyote Zan White

Ethiopian Brown

Jamaican Bell

Lemon Drop

Malesian Tomato

Padron

Piispanhattu

Tormenta

Aji Norteno - keskivahva

Tätä viljelimme viime kesänä ensimmäistä kertaa ja se päätyi samantien suosikkeihin! Sato oli runsas ja chilit muhkeita ja suuria. Koon lisäksi myös rapeus ja mehukkuus teki oman osansa suosikkilistalle pääsyssä.

Piispanhattu - mieto

Mielenkiintoisen muotoisia ja tulisuus on leivän päällä sopivan mieto. Omasta mielestäni säilöttynä huomattavasti paremman makuinen kuin tuoreena ja tämän takia pysynee viljelyssä vielä pitkään.

Padron - mieto

Tähän mennessä tämä on suosikkilistan ykkönen! Makua löytyy ja sopiikin ihan loistavasti jalapeno-valkosipulimajoneesin raaka-aineeksi. Taimi oma matalakasvuinen ja varsin kompakti, joten tilaa jää myös muille. Kuitenkin hieman varuillaan saa näiden kanssa olla, sillä noin yksi kymmenestä podista on tulinen.