Vohvelit ovat helppo herkku, jos nurkissa pyörii hyvä vohvelirauta. Harvemmat ovat oikeasti hyviä, mutta Lidlistä ostettu on ollut oikein käyttökelpoinen. Joskus vielä aion hankkia sen kunnon valurautaisen liedelle tarkoitetun vohveliraudan! Siihen asti tuo nykyinen kone saa hoitaa vohveleiden paiston.
Taikinan tekee käden käänteessä, mutta paistamiseen menee hyvä tovi raudasta riippuen. Ainakin kun tykkää vähän rapsakammista vohveleista! Vielä emme ole kokeilleet tehdä suolaisia vohveleita, mutta mietitty on niitäkin jo hyvä tovi. Tässä erinomainen ja monta kertaa testattu resepti makeille vohveleille.
Vohvelit
6-8kpl
1 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
1 kananmuna
2 rkl sokeria
ripaus suolaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
50 g voita
Sulata voi. Sekoita maito, kuohukerma, muna, sokeri ja suola keskenään. Lisää sitten jauhot siivilän läpi koko ajan sekoittaen. Lisää sulatettu voi ja anna turvota noin 15 min. Paista kuumalla ja voidellulla vohveliraudalla omaan makuun sopivaksi. Tarjoile esim. hillon, kermavaahdon ja sulatetun suklaan kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti